Brokkoli Knödel an Lachs Ricotta Dip

Brokkoli Mozzarella Knödel mit Lachs Ricotta Dip

Hier ist das Rezept für Brokkoli Mozzarella Knödel, welche mit einem Dip aus Ricotta und Räucherlachs serviert werden. Die grünen Knödel sind ein echter Blickfang und schmecken herrlich. Im Inneren haben sie einen Kern aus Mozzarella Käse, welcher durch das Erhitzen schön schmilzt. Ein tolles Gericht als Vorspeise oder auch Hauptspeise...
Mozzarella gebacken mit Tomatenpesto

Mozzarella gebacken – eine italienische Vorspeise

Hier ist das Rezept für den Mozzarella gebacken. Wir verwenden dazu die kleinen Mozzarellakugeln. Eine tolle Vorspeise, passend dazu ist das Tomatenpesto. Die gebackenen Mozzarellakugeln werden heiß serviert...
Ricotta Tarte mit Bärlauch

Ricotta Tarte von Galbani mit Bärlauch

Wir kochen hier eine Ricotta Tarte mit Bärlauch, nach dem Rezept von Galbani. Ein tolles Frühlingsgericht, das als Hauptspeise perfekt geeignet ist. Passend dazu kann man Salat servieren. Das vegetarische Gericht kann aber auch als Vorspeise serviert werden...
Bärlauch Pasta

Bärlauch Pasta mit Büffelmozzarella und Pinienkernen

Die Bärlauch Pasta mit Büffelmozzarella und Pinienkernen ist ein einfaches und tolles vegetarisches Gericht. Ein wahrer Gaumenschmaus, die gerösteten Pinienkerne und der kalte Büffelmozzarella geben der Bärlauch Pasta den nötigen Kick. Ein wahrer Genuss im Frühling...
Bruschetta Ruccolapesto und Prosciutto

Bruschetta mit Rucolapesto, Mozzarella und Prosciutto

Bruschetta ist ein einfaches Gericht, das besonders lecker schmeckt. Hier wird es mit Rucolapesto, Mozzarella und Prosciutto zubereitet. Es eignet sich wunderbar als Vorspeise oder Snack. Gerne wird Bruschetta bei Partys gereicht, da diese Speise großen Anklang findet und nur weniger Zeit bedarf...
Tramezzini

Tramezzini mit Tomaten, Mozzarella und noch vielem mehr

Tramezzini sind leckere italienische Sandwiches, die mit allem möglichen, wie Prosciutto, Mozzarella und Parmesan gefüllt werden können. Wir haben eines mit Mozzarella, Pesto alla genovese, Tomaten und Salat befüllt. Das zweite bekam einen Aufstrich aus Ricotta und Thunfisch sowie Salat, Tomaten und hartgekochte Eier...
mediterraner Burger

Mediterraner Burger mit italienischen Zutaten

Den klassischen Burger aus Amerika kennt jeder, deshalb ist dieser Burger hier vollkommen neu: Mit italienischen Zutaten wie Parmesan, Mozzarella, Prosciutto, Basilikumsauce, Tomaten und Rucola. Ein sehr einfach Gericht, das sich auch wunderbar für Partys eignet. Ausprobieren lohnt sich auf jeden Fall...