Steinpilz Pesto

Steinpilz Pesto – tolles Rezept mit getrockneten Steinpilzen

Hier ist das Rezept für das Steinpilz Pesto mit getrockneten Pilzen. Sehr lecker zu Pasta, aber auch gut geeignet als Brotaufstrich oder für Crostini. Man kann das feine Pesto in Gläser abfüllen und für einige Wochen gut im Kühlschrank lagern...
Tomatenpesto

Tomatenpesto – fruchtig, italienisch, lecker!

Hier haben wir das Rezept für das Tomatenpesto. Ein fruchtiges italienisches Pesto, das sehr gut zu Pasta passt. Wir verwenden dafür getrocknete Tomaten, die in Sonnenblumenöl im Glas eingelegt sind. Dieses Öl ist sehr aromatisch und wird auch im Tomatenpesto verwendet...
Paprikapesto

Paprikapesto mit frischem Ricotta und Parmesan

Hier ist das Rezept für ein fruchtig feuriges Pesto aus gegrillten Paprikaschoten, Ricotta und Parmesan. Wir verwenden Chili, das sorgt für eine gute Schärfe im leicht süßlichen Paprika Pesto. Ricotta und Pinienkerne geben einen angenehm nussigen Geschmack. Das Pesto passt sehr zu Pasta, oder als Dip und für Crostini...