Steinpilz Pesto

Steinpilz Pesto – tolles Rezept mit getrockneten Steinpilzen

Hier ist das Rezept für das Steinpilz Pesto mit getrockneten Pilzen. Sehr lecker zu Pasta, aber auch gut geeignet als Brotaufstrich oder für Crostini. Man kann das feine Pesto in Gläser abfüllen und für einige Wochen gut im Kühlschrank lagern...
Olivenpesto

Olivenpesto – schwarzes Pesto mit Grana Padano

Das Olivenpesto ist super als Vorspeise geeignet. Am besten reicht man es gemeinsam mit frischem Ciabatta. Es hält bei richtiger Lagerung sich einige Wochen im Kühlschrank. So kann man eine größere Menge davon zubereiten und nach und nach genießen. Es schmeckt auch hervorragend mit Pasta...
Paprikapesto

Paprikapesto mit frischem Ricotta und Parmesan

Hier ist das Rezept für ein fruchtig feuriges Pesto aus gegrillten Paprikaschoten, Ricotta und Parmesan. Wir verwenden Chili, das sorgt für eine gute Schärfe im leicht süßlichen Paprika Pesto. Ricotta und Pinienkerne geben einen angenehm nussigen Geschmack. Das Pesto passt sehr zu Pasta, oder als Dip und für Crostini...
Kürbispesto

Kürbispesto mit frischem Kürbis, Parmesan und Pistazien

Diese Rezept für Pesto hat als Basis den Hokkaidokürbis. Dieser wird zuerst gewürfelt und dann in Olivenöl geröstet bis er bissfest ist. Zusammen mit Pistazien, Kürbiskernen, Parmesan, Olivenöl, Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer und Zitronensaft wird ein leckere Pesto gemacht. Dieses Kürbispesto schmeckt wunderbar zu Pesto und hält sich lange im Kühlschrank...
Spargel Risotto

Spargel Risotto mit Parmesan und Lachsfilets

Leckeres Frühlingsgericht - Spargelrisotto mit frischem Lachs. Das Rezept möchten wir Ihnen hier vorstellen - Nachkochen lohnt sich. Es handelt sich um ein leichtes und frisches Gericht, das einfach zu kochen ist. Grüner Spargel hebt sich farblich ab, man kann aber natürlich auch den weißen Spargel dafür verwenden...
Tagliatelle in Gorgonzolasauce

Tagliatelle in Gorgonzolasauce – Pasta mit Dolce Latte

Pasta in einer Sauce mit Gorgonzola und Schinken. In diesem Rezept werden Tagliatelle verwendet, die man jedoch durch jede Art von Nudeln ersetzen kann. Ein leckeres Gericht, das nicht viel Zeit zur Zubereitung benötigt aber sehr gut schmeckt...
Weizen Risotto mit Parmesan

Weizen Risotto – Rezept mit Parmesan, Karotten und Sellerie

Risotto ist bekannt und beliebt, in diesem Rezept wird der Risottoreis aber durch Weizen ersetzt. Das Risotto in neuem Design und Geschmack – mit Weizenreis schmeckt es anders, aber besonders lecker. Eine neue Kreation, mit der Sie bei Ihren Lieben auftrumpfen können…