Risottobällchen – Reisbällchen mit Parmesan und Prosciutto
Risottobällchen bestehen aus Risotto (man kann auch Reste hier gut verbrauchen), Parmigiano und Prosciutto. Wer keinen Proscuitto mag, kann ihn auch weglassen oder durch einen anderen Schinken oder Salami ersetzen. Aus der Masse werden Bällchen geformt und gebacken…