Shrimps Risotto

Shrimps Risotto mit Zitrone und Grana Padano

Das Shrimps Risotto ist eine tolle Vor- oder Hauptspeise. Wir aromatisieren es noch mit Zitrone und Chili, so ist es eine wahre Geschmacksexplosion. Etwas geriebener Grana Padano vollendet das Reisgericht...
Rote Bete Risotto

Rote Bete Risotto

Risotto kann man mit vielen verschiedenen Zutaten verfeinern. So ist das Reisgericht mit Roter Bete lecker und durch die tolle Farbe ein wahrer Augenschmaus. Es passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten oder Fleisch. Einfach in der Zubereitung - Nachkochen lohnt sich...
Oliven Risotto mit Thunfisch

Thunfischsteaks an Oliven Risotto und Tomaten Balsamico Sauce

Hier haben wir ein besonderes Rezept für ein Oliven Risotto, das gemeinsam mit Thunfischsteaks serviert wird. Abgerundet wird dieses Gericht durch eine fruchtige Tomaten Balsamico Sauce. Ein toller Hauptgang, mit einer neuen Risotto Kreation. Die Thunfischsteaks kann man natürlich auch durch anderen beliebigen Fisch oder Fleisch ersetzen...
Orangen Reis Kuchen

Orangen Reis Kuchen – Orange rice cake aus Two Greedy Italians

Antonio Carluccio und Gennaro Contaldo aus Two Greedy Italians zaubern einen Orangen Reis Kuchen. Die Basis dafür bilden Risottoreis und Milch. Passend dazu sind frische Orangen als Beilage. Die perfekte Süßspeise, egal ob sie kalt oder warm genossen wird...
Rotwein Risotto

Rotwein Risotto – Risottoreis trifft Barolo

Risotto kann man auch mit Rotwein zubereiten, das ergibt eine besondere Farbe und schmeckt herrlich. Besonders passend zu Steak, Ente & Co. Wunderbar eignet sich der Barolo, ein intensiver fruchtiger Rotwein, welcher diesem Gericht Rotwein Risotto die besondere Note verleiht...
Steinpilzrisotto

Steinpilzrisotto – edle Steinpilze an Risottoreis

Die leckeren Steinpilze machen ein Risotto zu einem ganz besonderen Genuss. Man kann hierfür frische oder getrocknete Pilze verwenden. Wenn man getrocknete Schwammerl gebraucht, legt man diese für einige Minuten in Wasser ein, bis sie weich werden. Dieses Wasser enthält großen Pilzgeschmack, gemeinsam mit der Brühe in das Risotto einrühren - mit den gehackten Pilzen ergibt dies einen wahren Genuss...
Risotto Bällchen

Risottobällchen – Reisbällchen mit Parmesan und Prosciutto

Risottobällchen bestehen aus Risotto (man kann auch Reste hier gut verbrauchen), Parmigiano und Prosciutto. Wer keinen Proscuitto mag, kann ihn auch weglassen oder durch einen anderen Schinken oder Salami ersetzen. Aus der Masse werden Bällchen geformt und gebacken…
Risotto mit Parmesan

Risotto mit Parmesan – italienisches Reisgericht

Parmigiano ist ein Grundbestandteil von Risotto. Parmesankäse und Butter runden das Reisgericht ab und machen es herrlich cremig. Risotto kann eine Hauptspeise aber auch eine Zuspeise zu Fleisch oder Fisch sein…