Vegetarische Lasagne mit Blattspinat und Ricotta

Ricotta Spinat Lasagne – vegetarisch lecker

Die Ricotta Spinat Lasagne ist ein tolles vegetarisches Gericht, schnell zubereitet und absolut tollen Geschmack. Eine tolle Variante und Abwechslung zur Lasagne mit Bolognese Sauce...
basilikum-rollen

Basilikumrolle gefüllt mit Ricotta und Räucherlachs

Mit dem Basilikum wird der Palatschinkenteig grün gefärbt. Die Palatschinken werden in Olivenöl gebacken. Anschließend werden sie mit einem durch Zitrone verfeinerten Ricotta bestrichen und mit Räucherlachs belegt. Danach werden sie eingerollt - die Basilikumrollen eignen sich wunderbar als Vorspeise...
prosciutto-koerbchen

Basilikumpüree im Prosciuttokörbchen

Dieses Gericht ist ein wahrer Hingucker. Mit Basilikum wird das Püree grün gefärbt und bekommt einen tollen Geschmack. Serviert wird es in einem aus Prosciutto hergestellten Körbchen. Die perfekte Beilage oder Vorspeise...
Basilikumsuppe

Basilikumsuppe mit Prosciutto Parmesan Chips

Eine herzhafte italienische Vorspeise. Die Basis ist die Basilikumsuppe welche mit besonderen Chips garniert wird: Feine Scheiben von Prosciutto, die in einer Pfanne gebraten und mit geriebenem Parmesan bestreut werden...
Maronenpesto mit Grana Padano

Maronenpesto mit Grana Padano und Basilikum

Ein leckeres Pesto aus Maronen, Grana Padano, Basilikum und Olivenöl. Abgeschmeckt wird die würzige Sauce mit Salz, Pfeffer, dem Saft einer Zitrone und einer Knoblauchzehe. Das Maronenpesto passt perfekt zu Pasta, ein herbstlich leckeres Gericht...
Basilikumrisotto

Basilikumrisotto mit gratinierter Hühnerbrust

Das Basilikumrisotto hat einen ganz feinen Geschmack und ist grün gefärbt durch die geschnittenen Basilikumblätter. Zudem wird eine gratinierte Hühnerbrust gereicht, die zuerst gebraten und dann mit Scheiben von Tomaten und Mozzarella belegt wird...
Zucchinicremesuppe

Zucchinicremesuppe mit Basilikum und Mascarpone

Zucchini sind in der italienischen Küche vielseitig verwendbar. So auch für diese Zucchinicremesuppe mit Basilikum und Mascarpone. Durch den Frischkäse aus Italien bekommt diese Suppe eine besonders cremige Konsistenz...